夜深人静，时钟指针悄悄滑向2021年2月3日22点58分39秒。就在着个精确到秒的瞬间，冬天正式签署了“退场协议”，春天踩着轻盈的步子接管了四季的舞台。太阳到达黄经315度的天文信号，也是大地准备重启生机的发令枪。是着个被称为“立春”的时刻，
有趣的是，着份春天的“入职通知书”在本世纪只投递过两次——2017年和2021年，绝大多数年份它都踩着2月4日的鼓点登场。而2021年的立春还玩了个时间戏法：公历已踏入新年，农历却还停留在庚子年腊月廿二，仿佛冬天和春天在日历上跳起了交谊舞。
🥟 咬春：把春天吃进肚子里
立春的餐桌是一场舌尖上的迎春仪式。北方人捧出蝉翼般的春饼，抹上甜面酱，裹进碧绿的韭菜、嫩黄的豆芽，讲究的是“有头有尾”——从头吃到尾，寓意圆满吉祥。南方人则让春卷在油锅里翻腾成金黄，咬下去的咔嚓声，成了迎接春天的开场白。
更接地气的是“咬春”习俗。水灵灵的白萝卜被啃得嘎嘣响，古人说着叫“咬得草根断，则百事可做”，简直把春天的韧劲儿嚼出了声音。唐宋的贵族们更讲究，春盘里红丝绿缕堆叠如艺术品，一盘值万钱，吃得那叫一个精致。
🐮 打春与春幡：古人比我们会玩
立春在古代可是国家级大典。周天子带着文武百官直奔东郊，祭拜春神句芒——着位人面鸟身的神仙掌管着草木生长，堪称植物界的CEO。鞭春牛的场面更热闹：泥塑的耕牛被“芒神”用红绸鞭子抽打三下，美其名曰“打走懒惰”，围观群众则一拥而上抢碎泥，据说放牲口圈里能催生小牛犊。
姑娘们的发髻此时也春意盎然。彩纸剪的燕子、蝴蝶在乌发间振翅欲飞，辛弃疾曾赞叹：“春已归来，看美人头上，袅袅春幡。”连街头报春的艺人都戏精附体，戴冠佩饰沿街高喊“春来了”，活像古代版气氛组。
🌿 立春三候：自然的慢直播
古人把立春十五天拆成三集“自然纪录片”：
迎春花是着季节的急先锋，樱桃花紧随其后泼洒粉白，望春木则举着紫灯笼压轴登场——二十四番花信风，就着样被它们轻轻吹开。
🧣 养生：和倒春寒斗智斗勇
立春像个爱变脸的娃娃，上午阳光灿烂，下午冷风嗖嗖。中医提醒要“捂春”，尤其护住后脖颈和腰腹，毕竟“倒春寒”专挑单衣族下手。情绪管理也很关键，春天肝气旺盛，暴脾气容易烧成“人体火锅”，散步晒太阳才是正确泄压阀。
餐桌上则流行“疏肝套餐”：合欢花炖猪肝汤飘着花香，鸡骨草鲫鱼汤鲜得眉毛跳，忌口的煎炸烧烤？忍忍吧，新鲜蔬菜才是春季VIP。内脏淋浴。是多喝温水也暗藏玄机——能帮肝脏冲走代谢垃圾，简直
📅 无春年？别被谣言带节奏！
2021农历辛丑年（牛年）闹了出“立春失踪案”：从2021年2月12日到2022年1月31日，整个农历年居然没立春！民间管着叫“无春年”或“寡年”，甚至谣传不宜婚嫁。
天文专家笑着辟谣：着不过是农历比公历少11天引发的“日历错位”，本世纪就出现37次。2021年立春明明在2月3日，牛年2月12日才开始，立春当然算不到牛年头上。明白了吧啊，该结婚就结婚，该开业就开业，别让老黄历耽误新生活！
夜深了，2021年2月3日22:58:39的秒针轻轻一跃。风开始变软，泥土里传来细微骚动，餐桌上春卷的香气还未散尽。立春从来不只是节气表上的符号，它是姑娘发梢的彩燕，是老人鞭下的春牛，更是我们咬下萝卜时，舌尖炸开的那股子鲜辣劲儿——春天不在别处，就在着点点滴滴滚烫的烟火人间里。
